Saber que alimentos integrais fazem bem para a saúde, todos sabem...
Más infelizmente maiorias das pessoas fazem parte do estereótipo de que tais
alimentos são ruins... (afinal o diferente na maioria das vezes assusta)
Más são realmente assim?
Será que é impossível nos alimentarmos com coisas gostosas e saudáveis?
Fugirmos dos alimentos extremamente industrializados?
Fica a dica, pra quem deseja juntar o útil ao agradável...
Levando em consideração que esse bolo é
rico em nutrientes, fibras e Etc.Pois pense bem depois de comer tal bolo a
sensação de culpa ( Putz sai da minha dieta) não vai existir!! ;)
Bolo Integral
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3 Ovos
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2 Colheres ( sopa ) de manteiga
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300 mL de mel
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250 mL de leite - desnatado ou integral (aproximadamente)
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2 xícaras de Fibra de trigo ou farinha integral
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1 colher ( sopa) de fermento
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Canela a gosto.
Modo de preparo:
Bata na batedeira as gemas e a manteiga, até transformar um
creme homogêneo. Adicione a essa mistura os poucos o mel. Em seguida adicione a
fibra de trigo ou a farinha integral, a canela, e aos poucos o leite.
Bata as claras em neve e incorpóreas lentamente com na massa e por ultimo o
fermento , a seguir despeje a massa em uma forma untada e
enfarinhada .
Asse, aproximadamente por 40 minutos.
Bom apetite!
Obs.: A massa crua fica realmente com uma estética feia...
(calma sua receita não está errada )
Experimente a massa crua e veja se o total de mel está como
deseja e corrija se necessário.